Anwendung von Propionsäure

Propionsäure Benzoesäure ist ein wichtiger Feinchemikalien- und Basischemikalienrohstoff, der in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Gummi-, Kunststoff-, Farben-, Lack-, Duftstoff-, Pharma-, Pestizid- und Druckindustrie sowie in weiteren Bereichen weit verbreitet ist. Von den drei häufig verwendeten Konservierungsmitteln – Benzoesäure, Propionsäure und Sorbinsäure – gilt Propionsäure weltweit als das kostengünstigste, sicherste und wirksamste Konservierungsmittel für Lebensmittel. Sie hemmt effektiv Schimmelpilze und Bakterien und ist dabei für Mensch und Tier praktisch unschädlich, weshalb sie häufig zur Konservierung von Getreide, Futtermitteln und Lebensmitteln eingesetzt wird.

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