Wozu dient Propionsäure?
Propansäure Anwendungsbereiche:
Dient als Rohstoff in der organischen Synthese, vorwiegend zur Herstellung von Propionatsalzen und -estern. Kalzium Die Natriumsalze sind hervorragende Konservierungsmittel für Backwaren und Getreideprodukte. Ihre Ester finden Verwendung als Duftstoffe und Speziallösungsmittel für Beschichtungen. Phenylquecksilberpropionat ist ein wirksames Fungizid für Farben. Propionsäure wird außerdem als Zusatzstoff in Silage verwendet.
Verpackung von Propansäure:
Propionsäure mit einem Reinheitsgrad über 99,5 % muss in Behältern aus legiertem Stahl oder Aluminium verpackt werden. Verdünnte Propionsäure darf nicht in Aluminiumtanks gelagert werden; hierfür eignen sich Tanks aus legiertem Stahl oder mit Kunststoff ausgekleidetem Baustahl.
Toxizität und Sicherheit:
Propionsäure ist eine brennbare Flüssigkeit mit geringer Toxizität. Sie kann Schleimhäute reizen und wirkt bakterizid. Bei Hautkontakt gründlich mit viel Wasser abspülen. Die maximal zulässige Konzentration in der Luft beträgt 150 mg/m³.